Польза супов

Во многих кухнях мира всегда были супы. Назывались они по-разному, но суть их была одна. Отличием от остальных блюд являлось то, что они наполовину состояли из воды. Сейчас современную кулинарию трудно представить без супов.

Среди моих знакомых есть много сторонников этого блюда. Они считают, что суп обладает несомненной пользой. А есть и те, кто категорически отвергает, считая, что он приносит лишь только вред нашему здоровью. Так ли это? В сегодняшнем посте давайте разберем все полезные и, если они есть, вредные свойства супа.

Немного истории
Слово «суп» произошло от французского слова «soupe» - жидкое блюдо.

В первобытные времена люди отваривали мясо пойманных животных, но отвар они сливали. В пищу использовалось только вареное мясо. Но шли века…

В современном понятии суп появился относительно недавно, примерно 400 - 500 лет назад, когда появились емкости для варки овощей и мяса. Но это не обозначает, что мясо и овощи не варились в более ранние времена. В странах древнего Востока (Китай и близлежащие страны) за 100 лет до н.э. уже варили супы. Это время соответствует появлению посуды, пригодной для варки .

С появлением посуды из фарфора, фаянса и столовых приборов в XV - XVI веке супы стали появляться на столах в Южной Европе. Но более широкое распространение это блюдо получило к концу XVIIIвеке. Продолжение читайте здесь.

Кофеин. Польза или вред

Многие из нас ежедневно употребляют по утрам чашечку крепкого кофе, чтобы взбодриться. Едва ли мы при этом задумываемся о том, полезен или вреден кофеин, который входит в состав кофе.

Кофеин является алкалоидом пуринового ряда. Его вырабатывают ряд растений и содержится он в чайных листьях, кофейных зернах, плодах дерева какао, мате, кола, гуарана и в некоторых других растениях. Физиологическое действие на ЦНС в свое время достаточно изучалось русским физиологом И.П. Павловым и его сотрудниками. Кофеин в чистом виде – это тонизирующее психотропное вещество.

В организм человека кофеин поступает при употреблении напитков или при введении его в организм в качестве синтезированного лекарственного средства. Во всех случаях кофеин оказывает какое-то определенное действие на наш организм. Какие же это действия? Полезны они для здоровья человека или, наоборот, вредны. Давайте разберемся вместе и выясним, как действует кофеин на различные системы организма и его состояния.
Продолжение статьи читайте здесь.

Стихи и песни Татьяны Снежиной

25 января – Татьянин день, праздник студенчества. И это день памяти святой мученицы Татианы. Именно этот день по церковному календарю считается днем именин всех Татьян.

Многие из вас, наверняка, помнят стихи и песни Татьяны Снежиной. Она прожила недолгую жизнь и погибла в автокатастрофе, когда ей было всего 23 года. За месяц до своей свадьбы.

Не ругайте меня, нерадивую

Пожалейте меня, несчастливую,

Вы утешьте меня вашей жалостью,

Осчастливьте меня этой малостью...

Молодая девушка, ушедшая от нас в мир иной в самом расцвете таланта и жизненных сил, оставила после себя большое наследство. Она является автором более 200 песен.

Читайте далее...

Свекла. Полезные качества и вкусные блюда

Сегодня я решила завести с Вами разговор о свекле. Этот овощ очень часто присутствует на нашем столе, но знаем ли мы о его полезных качествах?

Выращивать эту культуру начали с незапамятных времен, еще в первом-втором веке до н.э. использовали ее листовую форму для еды и как лекарственное растение. Корнеплодная форма свеклы появилась позднее, в первых веках н.э. В X-XI веке свеклу уже выращивали в Киевской Руси, а позднее она добралась и до европейских стран.

С тех пор свекла не покидает наш обеденный стол. Она является не только вкусным корнеплодом, из которого можно приготовить много вкусных блюд. Ее целительные свойства давно отмечены в народе. Раньше люди не знали, что такое лекарства и от любых недугов использовали то, что росло рядом с ними. Это лекарственные травы и полезные овощи, которые росли у них на огородах. Среди них была и свекла. Далее...

Как правильно реагировать на плохие известия

Живет на свете человек, радуется жизни, яркому солнышку, успехам на работе и своих детей и вдруг… бац! Плохие известия. Как реагировать на них?

Для многих плохие известия или неудача - это негатив, а может даже и стресс. А стрессовая ситуация всегда опасна. Может подскочить артериальное давления с последующими осложнениями. Могут в результате резкого спазма появиться головные боли, возникнуть боли в сердце. Так или иначе, все негативные последствия от плохих известий могут сказаться на нашем самочувствии.

Почему так происходит? В момент, когда мы услышали плохую новость, у нас может возникнуть мощный поток негативной информации и отрицательной энергии, которые уходит во Вселенную. Вселенная тут же обратно посылает еще более мощный поток отрицательной энергии. Не справившись с таким потоком, человек, эмоционально неуравновешенный, делает множество необдуманных поступков, которые опять же притягивают другие негативные последствия. Получается , как замкнутый круг. Чем больше человек окунается в негатив, тем больше проблем у него получается в жизни. Читайте далее...

10 советов от русских туристов, побывавших на Гоа

Одним из красивейших и заманчивых мест для туризма является индийский штат Гоа , который по праву считается одним из лучших мест отдыха не только в Индии, но и во всей Азии.

Гоа – это небольшой, а если точнее самый маленький, штат Индии, расположенный на берегу Аравийского моря , немного южнее Бомбея. Это бывшая португальская колония. Столицей штата Гоа является Панаджи, а самым крупным городом штата является город Васко-да –Гама. И хотя население штата считается самым малочисленным в Индии, но тем не менее здесь проживает около полутора миллионов человек.

Все знают, что первым европейцем, вступившим на землю Индии, считается Васко-да –Гама, который на своем корабле достиг берегов Индии в 1498 году. А вот первым европейцем и завоевателем Гоа был Афонсу д’Албукерки, это случилось в 1510 году. Завоевав Гоа, он стал наместником ( вице-королем) в португальской колониальной империи Ост-Индии.
Читайте и смотрите далее...

Как избавиться от потливости

Столько неприятных ощущений и дискомфорта нам доставляет запах пота. Порой этот запах не может выветрится не только из помещения, куда зашел человек со зловонным запахом пота, но еще продолжительное время мысленно преследует нас.

Подобная ситуация становится проблемой и для самих потеющих людей. Порой они сами не знают, как избавиться от потливости.

Кожа человека является органом выделения, через нее из пор выделяется лишняя влага из организма, удаляя вместе с влагой и ненужные для человеческого организма токсины и шлаки. То есть, выделение пота – это нормальное физиологическое явление. Но когда выделение пота превышает норму, то можно говорить уже о гипергидрозе, повышенном выделении пота.

Иногда чрезмерное выделение пота сопровождается еще «зловонным» запахом, тогда такое состояние становится проблемой не только для самого человека, но и создает определенный дискомфорт для окружающих. Читайте далее...

Как оказать помощь при обморожении

В этом году зима везде не понятно какая: то течет с крыш, то сразу ударит мороз под 30°. Да если еще дует сильный северный ветер, возможность обморожения очень велика.

Но всегда ли мы знаем, как проявляются обморожения в разных стадиях и как правильно оказать помощь при обморожении. Не зная клинической картины, невозможно адекватно оценить состояние пострадавшего , и при оказании «скорой» помощи есть вероятность даже навредить пострадавшему.

Под понятием «обморожение» или «отморожение» в переводе с латинского языка означает повреждение и гибель клеток кожных покровов и ниже расположенных тканей под воздействием низких температур. Чаще всего зимой поражаются выступающие части тела, такие как нос, уши, щеки при длительном воздействии низкого температурного фактора. Но достаточно случаев, когда в силу некоторых причин люди обмораживают свои конечности или вообще замерзают.

Преобладают 2 фактора гибели клеток в месте поражения тканей: далее...

Зимнее настроение

Дорогие друзья! Очень захотелось поделиться с вами зимним настроением, к нам пришла зима! Наверное, не только меня, но и многих из нас расслабили новогодние праздники. Несмотря на многочисленные советы, как быть в форме все праздники, на деле оказалось очень трудно их придерживаться, хотя я старалась изо всех сил. Интересные телепередачи, вкусные салаты и горячее оставили заметный след в моем облике.


И вот я сегодня решила взяться за себя. Конечно, благодаря своей подруге. Было очень трудно оторваться от «Доярки из Хацапетовки», но все-таки долг превыше всего. И я ни на секунду потом не пожалела. Погода благоприятствовала. Еще вчера капало с крыш, словно это была весна, а сегодня подул северный ветер, выпал небольшой снежок.

Прогулка на лыжах получилась очень приятной, на лыжне встречалось очень много знакомых. Все поздравляли друг друга с праздником, все улыбались. Да и погода способствовала хорошему зимнему настроению.

Сегодня я решила не утомлять Вас деловой информацией, а просто поделюсь своим зимним настроением! В недавней статье о прогулке на лыжах я писала, какое положительное действие оказывают на нас лыжные прогулки. Сегодня я теорию решила воплотить в жизнь. Погода во многих регионах еще далеко не зимняя, кое-где до сих пор нет снега, но почувствуйте зиму, прогулявшись вместе со мной по нашему зимнему лесу.
Читайте и смотрите далее...